En gastronomía el “matrimonio” consiste en combinar una anchoa con un boquerón sobre un trozo de pan. La anchoa y el boquerón es la misma especie (engraulis encrasicholus). Se denomina de diferente manera según la zona geográfica y su forma de preparación. En el norte se le conoce como "anchoa", en el sur como "boquerón" y en las islas como "longorón".
Como la mayoría de las recetas y los matrimonios se aceptan algunas variaciones, por ejemplo, una guindilla, una cebollita encurtida, unas tiras de pimiento rojo asado, queso, etc.
Consejo Mediador: Se puede llamar pareja, unión de hecho, pero el matrimonio siempre será el matrimonio con sus deberes y obligaciones.
2 comentarios:
Siempre deberes y obligaciones ,jajajaja
El matrimonio es el símil de cualquier relación de compromiso, en ella estableces las reglas de un funcionamiento adecuado para ambas partes y la base es el respeto, la escucha activa y el amor.
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