Recientemente tuve ocasión de disfrutar de un excelente vino que me llamó la atención por:
- Su nombre: L´equilibrista
- Su composición: Uvas Syrah, Cariñena y Garnacha
- Su textura: Fuerte pero muy agradable
- Su color y olor: Cereza intensa y penetrante
- Su maridaje con mi excelente plato de judías y butifarra negra
- Su sabor: Roble, fruta, vainilla y chocolate
- Su precio: Excelente relación precio calidad
Consejo de Mediador: Un buen mediador tiene que ser equilibrista, intérprete, andar por la cuerda floja y sobre todo estar a la altura de las circunstancias.
7 comentarios:
¿De donde ha salido este vino ?
Judia y butifarra negra, suena bien
¡¡¡ Qué otros platos le irían bien¡¡
Es un vino de la bodega catalana Ca N´Estruc
Las judias blancas con butifarra negra es un plato que lo puedes disfrutar en el restaurante Deliciosamarta, en Las Palmas de Gran Canaria. Dentro de unos dias publicaremos un artículo sobre éste plato.
Un cordero asado, cochinillo , rabo de buey,
por cierto hay un magnifico restaurante que se llama parecido y sus platos y calidad, con ese maridaje.... será sublime.
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