Objetivo cumplido

Síguenos en

Mediando entre el texto y el contexto. Ciara

Un blog requiere:

• De texto e imágenes 
• De empatía y paciencia
• De protagonismo y responsabilidad compartida
• De consenso y flexibilidad
• De comunicación activa y directa
• De neutralidad e implicación
• De simpatía y confianza
• De brevedad y satisfacción personal
• De ilusión y temor

Consejo Gastronómico:

Pruebe a meter todas estas cualidades en un caldero  déjelo un tiempo prudencial a fuego lento, ábralo con cuidado y déjelo reposar unas horas, el resultado es CIARA.

MEDIANDO en Málaga: EL MATRIMONIO

¿Se puede mediar entre la Filosofía y la Evidencia?

¿Se puede mediar entre Jesucristo y Cleopatra?

¿Se puede mediar entre la Paciencia y la Impaciencia?

¿Se puede mediar entre el agua y la cerveza?

¿Se puede mediar entre la gamba de la terraza y la de Calima?

¿Se puede mediar entre vísceras y aceitunas?

¿Se puede mediar entre Fresas y Chirimoyas?

¿Se puede mediar entre el rojo del gazpachuelo y el negro del calamar?

¿Se puede mediar entre París y Roma?

¿Se puede mediar entre el adolescente aventurero y la joven bailonga?


La respuesta es SI y en Málaga lo podemos comprobar, se SOLUCIONA todo.

La mediación es posible si se establece una tarea para cada día, una dosis de paciencia y enfrentarse al conflicto con optimismo y mucha ilusión.

Dicho trabajo de constancia tiene un premio: Un viaje a Nueva York para dos personas.

Mediando en el Chiringuito. Los conflictos veraniegos

El verano ha empezado y con él:

• Las notas de los niños
• Comerte a la familia
• Con tu blanca palidez
• La barriguita asesina
• Biquini o bañador
• Los problemas de no reservar en el chiringuito
• Descontrol de horarios
• Ruidos a todas horas
• Libros inacabados
• Los fichajes del verano
• Pipas, polos, papas, prensa
• Cañitas
• Intentos deportivos
• Medusas
• Quemaduras
• Alergias
• Pescaito frito
• Tinto de Verano
• Lucir horas y horas de gimnasio
• Arrepentimientos celulíticos
• Cortes de digestión
• Sudor, sudor y sudor
• La canción del verano
• El carnet de conducir de tus hijos
• Fiestas
• Practicar el inglés 

Etc, etc, etc,,,,,,,

Consejo Mediador: Un buen chapuzón en el agua no quita los problemas pero los enfría.

Mediando entre ser y parecer: una tapa creativa

En una mediación no siempre los mediados son lo que parece, es cuestión de paciencia y curiosidad profesional para llegar hasta el final y comprobar de quién se trata

En la gastronomía las apariencias engañan y no hay más remedio que probarlas para saber de que se trata.

En la imagen que ilustra el articulo tenemos el pincho ganador de una de las ediciones del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid.

Buenas noticias de nuestra tierra

Periódico de papel comestible relleno de steak tartar, queso de cabra y mostaza 

Autor: Daniel Méndez Sancho, chef del Restaurante LOFT 39 de Madrid

Los trucos de Ciara: Macedonia de frutas de temporada

Ahora que empieza el buen tiempo, podemos hacer macedonias con frutas de temporada. La macedonia es un postre con un alto valor nutritivo que gusta a pequeños y mayores. Ahora hay muchas frutas que están en su máximo esplendor como la fresa, el melón o el albaricoque. Además, puedes aprovechar frutas que se estén empezando a estropear y no sean atractivas. El truco consiste en añadir zumo de limón o naranja para que la fruta no se oxide y pierda sus vitaminas.

Mediando entre el optimismo y el pesimismo

¿Quién tiene razón? Probablemente los dos.

Consejo Mediador: ¿Qué esperas para mediar?

Mediando con el silencio

Consejo Mediador: Antes de hablar piensa lo que vas a decir, pero si lo sabes, cuéntalo.

Se puede mediar y cocinar con casi todo

Si en mediación se puede intentar mediar con todo tipo de conflictos, en la cocina pasa igual.

Esta semana recomendamos un libro que os puede servir de gran ayuda para sacaros de un apuro.

Los trucos de Ciara: Ensalada en tarro de cristal

Una gran idea para llevar tu ensalada al trabajo o a la playa es utilizar un tarro de cristal. Lo primero que tienes que introducir en el tarro es el aliño y lo último las hortalizas de hojas verdes. Si consigues transportar el tarro en posición vertical, el aliño no entrará en contacto con la parte verde y no la estropeará. Para comer tu ensalada solo tienes que agitar el tarro y listo.

Mediando entre La Seca, Rueda y Serrada. La Verdejo

Esta variedad de uva que data del siglo XI consigue poner de acuerdo a los referidos pueblos a través de la Denominación de Origen Rueda, la primera que se reconoció en la Comunidad de Castilla y León 

Se caracteriza por :

• Olor a hierba de monte 
• Acidez justa 
• Toque afrutado 
• Excelente relación precio calidad 

Consejo Mediador: No hay nada mejor para apaciguar los ánimos en verano que una copa de vino blanco de Rueda, bien fría.

Mediando entre autonomias

Leyes Autonómicas en materia de Mediación


Andalucía

• Decreto 37/2012, de 21 de febrero, por el que se aprueba el Reglamento de Desarrollo de la Ley 1/2009, de 27 de febrero, reguladora de la Mediación Familiar en la Comunidad Autónoma de Andalucía publicado en BOJA núm. 46, de 7 de marzo de 2012


• Ley 1/2009, de 27 de febrero, reguladora de la Mediación Familiar en la Comunidad Autónoma de Andalucía publicado en BOJA núm. 50, de 13 de marzo de 2009

Aragón

• Ley 9/2011, de 24 de marzo, de mediación familiar de Aragón 
publicado en el BOE núm. 115, de 14 de mayo de 2011


Asturias

• Ley del Principado de Asturias 3/2007, de 23 de marzo, de Mediación familiar publicado en el Boletín Oficial del Principado de Asturias, de 9 de abril de 2007

Canarias

• Ley 15/2003, de 8 de abril, de la mediación familiar publicado en BOC núm 85, de 6 de mayo de 2003

• Ley 3/2005, de 23 de junio, para la modificación de la Ley 15/2003, de 8 de abril, de la mediación familiar 
publicado en BOE núm. 177, 26 julio 2005


Cantabria

• Ley 1/2011, de 28 de marzo, de Mediación de la Comunidad Autónoma de Cantabria 
publicado en BOE núm. 99, 26 abril 2011


Castilla La Mancha

• Ley 4/2005, de 24 de mayo, del Servicio Social Especializado de Mediación Familiar publicado en BOE núm. 203, de 25 agosto 2005

Castilla y León

• Ley 1/2006, de 6 de abril, de mediación familiar de Castilla y León publicado en BOE núm. 105, 3 mayo 2006

Catalunya

• Decreto 135/2012, de 23 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de la Ley 15/2009, de 22 de julio, de mediación en el ámbito del derecho privado 
publicado en el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya Núm. 6240 – 25.10.2012 


• Ley 15/2009, de 22 de julio, de mediación en el ámbito del derecho privado 
publicado en BOE núm. 198, de 17 agosto 2009



Comunitat Valenciana

• Ley 5/2011, de 1 de abril, de la Generalitat, de Relaciones Familiares de los hijos e hijas cuyos progenitores no conviven 
El Tribunal Constitucional tiene suspendida la vigencia de varios artículos, hasta que se resuelva el recurso de inconstitucionalidad interpuesto por el Gobierno Central.


• Ley 7/2001, de 26 de noviembre, reguladora de la mediación familiar, en el ámbito de la Comunidad Valenciana publicado en BOE núm. 303, de 19 de diciembre de 2001

Galicia

• Ley 4/2001, de 31 de mayo, reguladora de la mediación familiar publicado en BOE núm. 157, de 2 julio 2001

Illes Baleares

• Ley 14/2010, de 9 de diciembre, de Mediación Familiar de las Illes Balears 
publicado en el BOE núm. 16, 19 enero 2011


Madrid

• Ley 1/2007, de 21 de febrero, de Mediación Familiar de la Comunidad de Madrid publicado en BOCM núm. 54, de 5 de marzo de 2007

País Vasco

Ley 1/2008, de 8 de febrero, de mediación familiar publicado en BOPV núm. 2008034, de 18 de febrero de 2008








EJERCICIO MEDIADOR

¿Qué Comunidades Autonómicas no poseen ley de Mediación?

Mediando entre el frio y el calor . ¿ A qué temperatura se recomienda beber el vino ?

La recomendación de la semana:

A qué temperatura es conveniente tomar:

• Espumosos y blancos dulces: 5-7ºC
• Blancos jóvenes secos: 6-8ºC
• Rosados: 7-9ºC
• Blancos criados o fermentados en barrica: 9-12ºC
• Tintos jóvenes: 13-15ºC
• Tintos ligeros de crianza: 15-17ºC
• Tintos estructurados criados en madera: 16-18ºC

Los trucos de Ciara: Polvo de aceitunas

Las aceitunas son un alimento básico de la dieta mediterránea y un delicioso aperitivo. Aunque se trata de un alimento con un alto nivel nutritivo, no hay que abusar. Hacer polvo de aceitunas para aliñar ensaladas o darle un toque de sabor a nuestros platos es muy sencillo. Tan solo hay que poner las aceitunas en el microondas durante 5 minutos para deshidratadas y a continuación triturarlas.

Cacao mental normativo. Una ley estatal y trece autonómicas

El exceso de normativa provoca cacao mental

En Mediación existe:

* Directivas y Recomendaciones europeas

* Una ley y reglamento estatal

* 13 leyes y reglamentos autonómicos

* 1 Registro Nacional de Mediadores y otros autonómicos

Consejo Mediador: El cacao es muy bueno, pero como todo en la vida , no conviene abusar de él.

¿Es la mediación un ave de paso de grandes halagos?

En el magazine de este fin de semana he leído un comentario del sumiller Maximiliano Bao en relación al vino de DO Valencia, Las Aves de Paso 2011. Entre otros comentarios dice

“Es puro chocolate puro y café, las frambuesas y las ciruelas pasas quedan en un segundo plano, sumergidas en un intenso perfume de vainilla, toffee, tabaco, rica canela, tímidos recuerdos de humo de brasa, nuez moscada, natillas y plácido barnices. El toque balsámico mentolado da la frescura en nariz..." 

Tras su lectura y enlazándolo con la Mediación me plantee una cuestión y un objetivo.

* ¿Es todo cierto lo que se dice de la Mediación como herramienta alternativa de conflictos? 

* Quiero catarlo y disfrutarlo.

Consejo Mediador: La mediación es como los vinos, podemos hablar muy bien de él pero hasta que no se prueba no se sabe como es.

Mediación Intercultural España y Japón: El Abanico

En la mediación es fundamental encontrar elementos en el que las partes coincidan. En la relaciones entre países y civilizaciones siempre encontramos costumbres parecidas lo que facilita el entendimiento y la cordialidad de los pueblos. 

Siempre nos ha sorprendido el interés de los Japoneses por el flamenco. Una de las explicaciones tiene un sentido gastronómico, el uso del abanico.

• En el baile es un elemento muy importante.
• En la elaboración del Sushi no puede faltar. 

Una vez que hemos cocido el arroz es fundamental ventilarlo y dejarlo reposar, de ahí su importancia y utilidad.

Los trucos de Ciara: remover o no remover el arroz

Cuando cocinamos arroz siempre surge la duda sobre si debemos o no removerlo. La explicación es que al remover el arroz favorecemos la disolución del almidón que hace que quede más pastoso. Por ejemplo, para que un risotto quede meloso hay que remover y remover, en cambio, para que en una paella los granos de arroz queden sueltos es mejor no remover.

Mediando con las horas

CIEN HORAS de formación para ejercer la mediación.

* Insuficiente.

* Desprotección de los mediados.

* Insatisfacción en los alumnos.

* Incongruencia.

* Premio al aprendizaje mínimo.

* Inseguridad en el futuro mediador.

* Imposibilidad de abarcar todas las materias.

* Temario básico, básico, básico.

* Desprestigio para la profesión.

* Ganas de contentar a todos,… como siempre.

Consejo Mediador: La formación requiere de esfuerzo y de horas, ¡muchas!

Mediando entre mediadores con Mª Angeles Peña Yañez (Psicóloga Juzgados de Málaga)

“Decálogo del buen profesional"

1. Posee la energía de los taninos que da el Ribera del Duero.
2. No abusa de los fritos, sólo lo justo y con camarones.
3. Disfruta de las cosas bien hecha, de cuchara en cuchara y si es de marisco, más.
4. El verde está presente en su vida incluso en el bacalao.
5. Como la macedonia , sabe rodearse de buena gente.
6. Querer es poder por lo que se inventa y se reinventa todos los días.
7. Odia la falsedad y busca la eficiencia.
8. Cree en todo lo que hace y si es con diversión, mucho mejor.
9. La inseguridad se supera luchando.
10. El esfuerzo y la constancia tiene su premio , se llamen George, Francisco ó Luz.

Consejo Mediador: Colaboremos entre todos a desjudicializar el conflicto.

La recomendación de la semana. Microteatro y Gin-Tonic

“Confesiones de un Bartender”

Microteatro y gin-tonic desde la suite más exclusiva del Hotel Vincci Capitol, la 360, cuyas vistas ofrecen las mejores panorámicas de Madrid, situado justo tras el cartel de Schweppes en Callao. 

Un gin-tonic = Micro obra de teatro

Se trata de una historia original que gira en torno a la figura del profesional que está detrás de la barra y que lo presenta en clave de humor como el héroe del bar, en su faceta de psicólogo y seductor.

Consejo Mediador: ¡¡¡Si la barra de un bar hablara!!!

El truco de Ciara: tomar la cerveza fresquita

Para disfrutar del sabor de una cerveza hay que tomarla fría. Se dice que la temperatura ideal está entre los 4 y 8ºC en general pero también depende del tipo de cerveza y del gusto del consumidor. Un truco para enfriar las cervezas (o cualquier bebida) rápidamente es introducirlas en un recipiente con agua, hielo y sal.

Invasión de Panaderías y Cursos de Mediación. ¡Ojo con lo que nos ofrecen!

La proliferación de panaderías es un hecho en todo el pais. Al pulso que mantienen las cadenas de supermercados, que utilizan el pan 'low cost' como gancho para atraer clientes, se suma la proliferación de obradores de corte artesanal cuyos productos son muy atractivos y variados, pero prefabricados y congelados en muchos casos.

La proliferación de los cursos de Mediación es otro hecho incuestionable. No hay Universidad, Colegio Profesional, Cámara de Comercio o Asociación que no cree el suyo. 

Debemos de prestar mucha atención a la hora de formalizar la inscripción y comprobar si:

• Cumple con los requisitos de la legislación vigente.
• La formación y prestigio de los ponentes.
• El contenido, material y prácticas de los cursos.
• La institución y la validez del certificado acreditativo.
• La modalidad; presencial, semi presencial u online.
• El precio

Consejo Mediador. No todo curso que se ofrece es válido, mucho cuidado donde te metes.

De Madrid Fusión al C.O.F. Fusión. La Coparentalidad

Jornadas Científicas . Nuevas tendencias en el Derecho de Familia (Las Palmas de G. Canaria 8, 9 y 10 de Mayo )

Si la cita más importante en gastronomía, por el número y calidad de los profesionales de la cocina que exponen sus ideas y platos, es Madrid Fusión, en Mediación Familiar, la hemos tenido este fin de semana en Las Palmas de Gran Canaria con motivo del estudio del Anteproyecto de la Ley de Coparentalidad (Custodia Compartida), destacando el prestigioso elenco de ponentes:

• Don Fermin ( El Cura Mediador y Pater Mediación en Canaria )
• Rocio Gómez Hermoso ( Psicólogo Forense en Madrid )
• Mª Rosa Rubio Ramos. ( Fiscal Provincia de Las Palmas )
• MªJosé Ribera Fdez (Abogada - Mediadora Familiar Las Palmas ) 
• Rosalia Fernández Alaya. ( Magistrada A. Provincial Las Palmas )
• Lluis Flaquer Vilardebó ( Univ. Autónoma Barcelona Sociología ) 
• Beatriz Triana Pérez ( Univ. la Laguna . Psicologia Evolutiva )
• Mª Paz García Longoría ( Univ. Murcia . Trabajo Social )
• Pilar Munuera Gómez ( Univ. Complutense Madrid .Trabajo Social )
• Carlos Giménez Romero (Univ. Autonoma Madrid . Antropología )
• Margarita Pérez- Salazar Resano ( Magistrada Familia Navarra )
• Amparo Quintana García ( Abogada - Mediadora Fam. Madrid )
• Pascual Ortuño Muñoz ( Magistrado Barcelona - Pater Mediación )
• José Luis Utrera Gutierrez ( Magistrado Málaga –Pater Mediación )
• Connie Capdevila Burphy ( Psicóloga y Mediadora. Barcelona ) 
• Mª Angeles Peña Yánez ( Psicóloga Familia. Juzgados de Málaga )
• Asunción Sánchez Jorge ( Mediadora y Subdirectora del COF )
• Pedro Herrera ( Viceconsejero de Justicia Gob. Canarias y Pater Mediación )

Se echó en falta a nuestro admirado Paco Serrano, pater de la mediación, y al que deseamos todos los mejores deseos en su nueva etapa profesional.

Consejo Mediador: La formación continua nos ayuda a fortalecernos y a ser más humildes.

Mediando entre Ordenadores, Escoring y Peques en el Urban Coffee ( J y P )

Es posible que entre la calle Ayala y Alcántara no nos encontremos a Guardiola pero sí:

• Los recuerdos de peludas. 
• Un escaparate lleno de bombones, salmón ahumado y fresas.
• Muchos ideas para ofrecer online.
• Ganas de llegar a casa para ver a los peques.

Es poco posible que en la calle Jorge Juan, no encuentres el juego de mesa que andabas buscando pero seguro que su interior recordaras:

• Los juegos de rol.
• La gaseosa, el pulpo de la ría de Ferrol o un plato de Sushi.
• El padre Valentín y sus matemáticas.
• Días de Cine.

 

    

Consejo Mediador: ¡No penséis tanto y quedar con Carmen, …. el tío de América!

Mediando entre el pasado y el futuro. Adolfo Suárez

El arte de mediar es aplicable a muchas facetas de la vida, la política es una de ellas y nuestro añorado primer presidente de nuestra joven democracia, un referente de excelente mediador político.

Supo mediar entre:

El pasado y el futuro

Ejercito – Sociedad Civil

Separados e Iglesia ( Ley del Divorcio )

El movimiento y los poderes estáticos

La tortilla y los Ducados

Los cafés y el insomnio

Monárquicos y Republicanos

La Semana Santa y el Partido Comunista

Entre partidos políticos y Sindicatos (Pactos de la Moncloa)

Entre amigos y traidores

Entre la enfermedad y el olvido

Entre Estatutos de Autonomía

Entre la estabilidad y quiebra económica personal

Descanse en paz un hombre de Estado. ¡Gracias por todo!