Las apariencias engañan. Alemana o Irlandesa

No podemos dejarnos llevar por el exceso de publicidad y la multitud de información que está apareciendo últimamente en los medios de comunicación sobre la mediación.

A simple vista y con una breve lectura podemos caer en la sensación de que es el invento resolutorio del siglo XXI. No todo es lo que aparenta, puede parecerlo pero no lo es. Sencillamente es una técnica o actividad tan digna y honesta como lo puede ser la de psicólogo ó abogado.

¿Alemana o Irlandesa?

De Cádiz y excelente cerveza 

Consejo Mediador: Detrás de la publicidad puede existir un producto serio o no, conócelo antes de decidirte.

¿Es cara la mediación? Aceituna, gazpacho y tortilla

La mediación es un proceso mucho más económico que un pleito judicial, así como más rápido y participativo. Si tuviéramos que analizar su coste pasaría igual que con el de la comida. No es lo mismo una disputa doméstica que un conflicto económico de intereses familiares; así como no es igual comer salmón o marisco que una tortilla. Mi amiga Isabelita es feliz comiendo aceitunas rellenas, gazpacho y tortilla. Sin embargo cuando quiere algo especial tiene que desembolsar el dinero y tirar de la tarjeta para costearlo. Lo especial y complejo de elaborar tiene un precio distinto.

  


Consejo Mediador: Ni la mediación ni el pleito judicial tiene que ser caro. Será la gravedad y las circunstancias del conflicto las que influirán en su coste.

La Mediación Familiar en Canarias. Información (1)

La Consejería de Presidencia, Justicia e Igualdad del Gobierno de Canarias, a través de su Dirección General de Relaciones con la Administración de Justicia.

Las Palmas de Gran Canaria: c/ Francisco Gourie nº 107 Piso 4º

Santa Cruz de Tenerife: Avda. de Buenos Aires nº4 Planta Baja

www.gobiernodecanarias.org/dgjusticia/mediacionfamiliar/

Tfno.  928 433 917

Hoy no escribo, es mi cumple

El Tête De Moine y los monjes pillos

Cuenta la historia que los monjes de la abadía de Bellelay (Suiza), creadores de este queso, eran tan adictos a él que se colaban a hurtadillas por las noches en la cocina y raspaban la parte superior del queso para que nadie notara que alguien había comido queso sin permiso. Así fue como descubrieron que su sabor y aroma son más intensos si se come en lascas muy finas.

El Tête de Moine (cabeza de monje en francés), elaborado con leche cruda de vaca, es un queso con más de 800 años de historia. Su fama internacional le llegó en los años 80, con la invención de la Girolle, artilugio que permite cortar florecitas de queso, ideales para disfrutar plenamente de su magnífico sabor.

La Cabaña del Queso

Consejo mediador: Las cosas en pequeñas dosis se saborean mejor. En una mediación es importante trabajar sin prisas y con calma.

Las Pitas y la Mediación

No todo lo que tiene forma de púa tiene que ser doloroso y difícil de digerir. En el apartado de frutos tenemos dos casos muy claros, la pita higo chumbo y la pitahaya roja (dragón fruit). El peligro que supone rozarlas y cogerlas sin ningún tipo de protección compensa cuando una vez peladas y dejada un tiempo en la nevera, nos la llevamos a la boca y disfrutamos de uno de los placeres más intensos. La primera tiene mucha aceptación en tierras mediterráneas y la segunda entre la población asiática. 

Las sesiones de mediación al igual que las pitas deben ser tomadas con precaución y diligencia, si las logras controlar y sacarle el fruto que lleva dentro, son muy provechosas. 

Consejo Mediador: ¡Utiliza los instrumentos adecuados!

Mediadores Familiares en la provincia de Las Palmas

Registro de Mediadores Familiares de la C.A. de Canarias

220 mediadores familiares inscritos.

Estudio realizado por el Circulo de Mediación

El equilibrista. Un buen mediador y mejor vino

Recientemente tuve ocasión de disfrutar de un excelente vino que me llamó la atención por:

• Su nombre: L´equilibrista
• Su composición: Uvas Syrah, Cariñena y Garnacha
• Su textura: Fuerte pero muy agradable
• Su color y olor: Cereza intensa y penetrante
• Su maridaje con mi excelente plato de judías y butifarra negra
• Su sabor: Roble, fruta, vainilla y chocolate
• Su precio: Excelente relación precio calidad

Consejo de Mediador: Un buen mediador tiene que ser equilibrista, intérprete, andar por la cuerda floja y sobre todo estar a la altura de las circunstancias.

La fruta, la fibra y el desatascador

En una alimentación sana es fundamental el consumo de fibra y mucha fruta. Como diría el frutero de Chete, el bueno de José, “la gente debería comer mucho tomate, manzanas y ciruelas, fundamental para tener una buena piel, dentadura e ir al baño".

Una dieta equilibrada es tan importante como en la mediación, desatascar las vías que impidan el diálogo de los mediados. 

Consejo de Mediador: Antes de ir a una mediación hay que desatascar todas las vías que impidan el diálogo y una actitud constructiva y abierta al acuerdo.

El salmón y la lucha contra la corriente

Pocos peces tienen un color y un sabor tan característico como el salmón. Existe multitud de formas de prepararlo ya sea al horno, en papillote, a la plancha, marinado. La primera vez que lo pruebas es como un relámpago, produce una gran impresión que se extiende por toda la boca.

Es un pez obstinado que nada en contra de la corriente para desovar sus crías en su lugar de nacimiento. Lucha contra cualquier dificultad para lograr su objetivo. 

Su ejemplo nos viene muy bien para la Mediación 

Consejo Mediador: En una mediación hay que ser obstinados, luchadores, luchar contra corriente y escalar montañas de dificultades, pero merece la pena intentarlo.